Aceite girasol alto oleico

El aceite de girasol alto oleico proviene de la familia de aceites vegetales y se elabora a partir de semillas de girasol. Generalmente, se obtiene prensando las semillas y tiene un sabor neutro, lo que le otorga una ventaja sobre otros tipos de aceites. El color del aceite de girasol alto oleico es amarillo pálido.

Además de tener un alto contenido de ácido oleico, el aceite de girasol alto oleico contiene grasa monoinsaturada omega 9, que se encuentra en el aceite de oliva. El perfil típico del aceite de girasol alto oleico es 82% oleico, 9% linoleico y 9% saturados combinados.

Variaciones en el aceite de girasol alto oleico

Existen varias variaciones de aceite de girasol alto oleico, caracterizadas por diferentes composiciones de ácido oleico ppy otros ácidos grasos. El primero, el aceite de girasol alto oleico estándar, tiene un contenido de ácido oleico del 75-82%, contenido de ácido linoleico del 18-25% y contenido de grasa saturada del 7-10%. Se utiliza en diversas áreas debido a su neutralidad en sabor y punto de humo. El segundo, el aceite de girasol alto oleico alto en ácido esteárico, tiene un contenido de ácido oleico del 72%, contenido de ácido esteárico del 18%, contenido de ácido linoleico del 10% y contenido de grasa saturada del 18. La presencia de ácido esteárico mejora la estabilidad y la vida útil.

El tercero, el aceite de girasol alto oleico superalto, tiene un mayor porcentaje de ácido oleico, lo que lo hace excepcionalmente estable y neutro en sabor, con un sabor ligeramente más suave. La elección del aceite de girasol oleico depende del porcentaje de ácido oleico, el uso previsto y las preferencias de sabor del cliente.

Beneficios para la salud del aceite de girasol alto oleico

Para el cuidado de la piel, puedes usar aceite producido por aceite de girasol alto oleico marcas, ya que se absorbe fácilmente y se puede usar en todo tipo de piel. Este aceite contiene un alto contenido de vitamina E, lo que lo hace útil para pieles secas y delicadas. El aceite de girasol alto oleico es bueno y suele tener un efecto protector que acelera el proceso de curación en piel con hematomas, úlceras en las piernas y otras enfermedades cutáneas.

Muchos clientes utilizan el aceite alto oleico para freír alimentos porque no contiene toxinas que aumenten el riesgo de enfermedad cardíaca. El aceite alto oleico de girasol estándar también se utiliza para freír debido a su alta resistencia al calor, siendo una opción ideal para clientes que necesitan un aceite con una larga vida útil. La estabilidad del super aceite de girasol alto oleico Mercadona le proporciona una vida útil más larga y mejora la salud cardíaca. Esto puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y su sabor neutro no afectará el sabor de tu comida.