Lugar del origen
Delhi, India
Aplicación
Sabor de la comida, Sabor a tabaco
Otros Nombres
Iso-menthone, L-Menthone
Tipo
Sabor y fragancia sintéticos
Nombre químico
-2-Isopropil-5-metilciclohexanona
Gravedad específica (20C)
0,8900-0,9010
Rotación óptica (20C)
-100 A + 30
Índice de refracción (20C)
1,4490-1,4540
Contenido de humedad
≤ 0,5
Ensayo por GC
70% L-MENTHONE, 30% ISO-MENTHONE