Tipo de pasta
Alfabetos, Macarrones, Rotini / Espirales / Giros, Cabello de ángel/Capellini/Cabello fino, Manicotti, Pajaritas / lazos / mariposas, Tallarines de medio huevo, Medias conchas / ñoquis / conchas, Fideos enteros de huevo, Espaguetti, Orzo / Cebada, Fideos, Fusilli, Lasaña, Radiador / Radiadores, Ziti / Novios, Lingüini / lengüetitas, Conchas jumbo, Balanzone, Cappelletto, RAVIOLO
Tipo de procesamiento
artesanal, Horneado, Refinado, Frito