Tipo de Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco (< 25 °C)
Especificación
La hidratación varía según la harina utilizada
Fabricante
PHILIBERT SABORA
Ingredientes
Masa madre de germen tostado desactivado y deshidratado
Dirección
Tienda de electrónicos cercanos ZA La Fontaine, Crottet 01290
Instrucciones de uso
Dodosificación de 0,8% a 5% (% del peso de la harina)
Periodo de Validez
12 meses
Contenido
Germen tostado Sourdough
Sabor
Tostado/Asado/Mantequilla/Avellanas
Olor
Tostado/Castañas/Peaty
Mejor aplicación
Panes de cereales/Personalización de una baguette
Aplicación original
Masa de pizza
Medio % de dosificación Color
Ámbar
Embalaje
1kg / 10kg / 25kg / 500kg / 800kg
