Tipo de Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco (< 25 °C)
Especificación
La hidratación varía según la harina utilizada
Fabricante
PHILIBERT SABORA
Ingredientes
Alforfón deshidratado y Camp Remy Sourdough
Dirección
Tienda de electrónicos cercanos ZA La Fontaine, Crottet 01290
Instrucciones de uso
Dosifón del 3% al 8% (% del peso de la harina)
Periodo de Validez
12 meses
Contenido
Alforfón y masa madre Camp Remy
Marca
Terre d'aromes CAMPASINE
Sabor
Miel/Castaño/Pimienta/Mantecoso/Avellana
Olor
Miel/Chocolate / Peaty / Milky
Nota de cabeza
Caramelizado
Mejor aplicación
Firma baguette CAMPASINE OFG
Aplicación original
Bollos
Medio % de dosificación Color
Ámbar gris
Embalaje
1kg / 10kg / 25kg / 500kg / 800kg
